Gastrocert
Audyt w restauracji, hotelu
INCERT oferuje usługi Audytu w Restauracji/Hotelu, różniącej się od „Tajemniczego Gościa“ tym, że w przypadku audytu Pracownicy są poinformowani o takim przedsięwzięciu,
Audyt odbywa się na podstawie kryteriów ustalonych z Klienteem.
Audytor na podstawie własnych obserwacji, rozmów z Kadrą Zarządzającą i Pracownik...
czytaj więcej
Tajemniczy gość
Usługa Tajemniczego Gościa to idealne narzędzie do zweryfikowania przez Kadrę Zarządzającą utrzymywania standardów i jakości podczas codziennej pracy Pracowników w Restauracji/Hotelu.
INCERT oferuje usługi „Tajemniczego Gościa“, kryteria takiego badania są każdorazowo ustalane z Klientem przed wykonaniem badania...
czytaj więcej
Szkolenia
INCERT oferuje szkolenia dla Kadry Zarządzającej i Pracowników każdego szczebla w gastronomii, w tym między innymi:
Jak stać się Restauratorem?
Profesjonalny Menadżer Restauracji
System HACCP w gastronomii
Audytor wewnętrzny Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności wg ISO 22000
Obsługa Gościa z element...
czytaj więcej
Doradztwo
INCERT oferuje szeroki zakres doradztwa dla gastronomii, począwszy od opracowania koncepcji, biznesplanu i innych dokumentów związanych z planowaną inwestycją, poprzez pomoc w uruchomieniu działalności i związanymi z tym formalnościami, po opracowanie standardów, procedur i instrukcji dla pracowników, opracowanie me...
czytaj więcej